طريقة عمل كحك العيد في البيت، بما أننا الآن أصبحنا على أبواب عيد الفطر ولم يتبقى سوى بعض الايام القليلة على قدومه، وهذا ما دفع ربات المنزل الذين يريدون عمل كحك العيد في المنزل والشعور بالأجواء السعيده فى هذه اللحظه بالبحث عن طريقة عمل كحك العيد في البيت، حيث يعد الكحك والبسكويت والبيتي فور من الحلويات الشرقية الاساسية في عيد الفطر، ونحن في هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة عمل كحك العيد في المنزل.
مكونات عمل كحك العيد في المنزل
يمكن عمل كحك العيد في البيت بمجموعة من المكونات التي سوف نقوم بسردها في السطور التالية:
- كيلو واحد دقيق أبيض.
- ½ كوب لبن.
- ½ كوب سمنة.
- ملح ناعم.
- ملعقة واحدة خميرة.
- ملعقة واحدة سكر ناعم.
- ملعقة واحدة من ريحة الكحك.
- ملعقتين سمسم.
طريقة عمل كحك العيد في المنزل
يمكنك القيام بعمل كحك العيد في المنزل بمذاق وطعم رائع بدلاً من شرائه من المحلات:
- في البداية قومي بوضع السمنه على النار حتى تذوب تماماً.
- قومي بتجهيز إناء وضعي فيه السكر والخميرة واللبن وقلبيهم مع بعض جيداً.
- جهزي إناء آخر وضعي فيه المكونات التالية ( الدقيق الأبيض، السمسم، رائحة الكحك، الملح الناعم) وقلبيهم مع بعض من أسفل لأعلى جيداً.
- في منتصف إناء خليط الدقيق السابق قومي بعمل دائرة صغيرة واسكبي فيها السمنة.
- قلبي المكونات مع بعضها جيداً باستخدام ملعقة.
- حتى تقومي بعمل كحك رائع وناعم قومي بتقليب المكونات مع بعضها جيداً من عشر دقائق إلى تلت ساعه باستمرار.
- ثم اسكبي على خليط الدقيق خليط الخميرة والسكر الذي قمنا بعمله في الخطوة الثانية.
- قومي بعد ذلك بالعجن حتى تصبح العجينة متماسكة مع بعضها ثم غطيها وضعيها جانباً لمده عشر دقائق.
- بعد ذلك ابدئي بتشكيل العجينة حسب الشكل الذي تريديه.
- قومي بتجهيز الصينية وابدأي برص الكحك بها.
- ضعيه في الفرن لمدة عشر دقائق فقط.
معلومات الكاتب
