يعتبر بسكويت النشادر من الحلويات المحببة لدى الكثيرين، ويمكنك تحضيره بسهولة وبمكونات بسيطة متوفرة في معظم المطابخ، ومع اقتراب عيد الفطر المبارك ازداد البحث حول طريقة عمل الكحك والبيتيفور وبسكويت النشادر والبرتقال لذا فيما يلي نوضح لكم طريقة تحضير بسكويت النشادر في المنزل بمكونات اقتصادية.
مكونات عمل بسكويت النشادر
- 1 كوب من الزبدة طرية (عند درجة حرارة الغرفة).
- كوب إلا ربع من السكر بودرة.
- 1 بيضة.
- 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا.
- كوبان وربع من الطحين متعدد الاستخدامات.
- ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
- ربع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
- نصف ملعقة صغيرة من النشادر.
- سكر بودرة للتزيين (اختياري).
طريقة تحضير بسكويت النشادر في البيت
- قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 175 درجة مئوية
- في وعاء كبير، اخفق الزبدة والسكر البودرة حتى يصبح المزيج ناعمًا ومتجانسًا.
- أضف البيضة والفانيليا إلى الخليط واخلط جيدًا حتى يتم دمجها تمامًا.
- في وعاء منفصل اخلط كل من الطحين، الملح، وبيكربونات الصودا والنشادر معًا.
- أضف الخليط الجاف تدريجيًا إلى خليط الزبدة والبيض واخلط حتى يتكون عجينة لينة.
- شكل العجينة إلى كرات صغيرة وضعها على صواني خبز غير لاصقة متباعدة بمسافة بينها.
- اضغط بلطف على كل كرة باستخدام شوكة أو استخدم ماكينة البسكويت أو أشكال معينة حسب الرغبة.
- اخبز بسكويت النشادر في الفرن المحمى مسبقا لمدة 8-10 دقائق أو حتى يينضج البسكويت.
- اترك البسكويت يبرد لبضع دقائق على الصواني، ثم قم بتقديمه.
- قم برش سكر البودرة فوق البسكويت المبرد قبل التقديم لإضافة مزيد من اللمعان والنكهة حسب الرغبة.
يمكن تقديم بسكويت النشادر مع كوب من الشاي أو القهوة أو الحليب كتحلية خفيفة أو كوجبة شهية قبل السحور لذا جربيه سينال إعجاب عائلتك.
معلومات الكاتب
