انتشرت العديد من الأخبار حول ظهور نوع من الطماطم الفاسدة في الأسواق أو الغير صالحة للاستخدام الأمر الذي قد أحدث بعض المخاوف لدى المواطنين، وهو ما جعل وزاره الصحه تحذر من شراء هذا النوع من الطماطم مع توضيح الوزارة لكافة التفاصيل التي يمكن من خلالها تميز هذا النوع عن الأنواع الأخرى المتواجدة في الأسواق من أجل العمل على توعية المواطنين بالشكل الكافي.
وزاره الصحه تحذر من شراء هذا النوع من الطماطم
حرصت وزارة الصحة المصرية بالتعاون مع وزارة الزراعه المصرية على تحذير المواطنين من شراء نوع محدد من الطماطم المنتشرة في الأسواق خلال الفترات الحالية لما فيه ضرر على المواطنين وهو ما سيتضح من التالي:
- حذرت وزارة الصحة المواطنين من شراء أو استخدام نوع من الطماطم منتشر في الأسواق يحمل الرقم التسلسلي 025، حيث يعتبر هذا النوع غير مسجل في الإدارة المركزية لفحص واعتماد التقاوي بالدولة.
- أوضحت الوزارة أن هذا النوع يحمل اسم طماطم هجين زاهي F1، وأكدت على أن هذا النوع تستورده الشركة المخالفة وتعطيه الرقم 025 ومن إعادة توزيعه في الأسواق من جديد، مع توزيع هذا النوع على أصحاب المشاتل من أجل بعدهم عن الرقابة التي تفرضها الإدارة المركزية للفحص.
- أكدت الوزارة أن هذا النوع غير مطابق للمواصفات أو أنتشر في الأسواق دون إجراء الفحوصات اللازمة عليه أو إخضاعه للرقابة الخاصة بالإدارة المركزية لفحص واعتماد التقاوي.
كيفية اختيار الطماطم الصالحة للاستخدام
يمكن توضيح بعض النصائح التي تساعد في تحديد نوع الطماطم الصالح للاستخدام في أغراض الطهي المختلفة، وذلك وفقًا للتالي:
- لا بد من اختيار نوع الطماطم الذي يتمتع باللون الأحمر الفاقع الذي يدل على نضوج المحصول بشكل جيد.
- تجنب شراء الطماطم ذات اللون الأخضر أو الأحمر الذي به بقع سوداء، فقد لا تصلح هذه الأنواع للاستخدام بأي شكل من الأشكال.
- التأكد من أن ثمرة الطماطم تتمتع بقوام متماسك وصلب.
معلومات الكاتب
