إذا كنت تبحث عن وصفة شوربة دافئة وشهية تضفي لمسة من الدفء والراحة في أوقات البرد، فإليك طريقة عمل شوربة كريمة الدجاج بالمشروم والدجاج. تعتبر هذه الشوربة خيارًا مثاليًا لتناول وجبة خفيفة مشبعة ومغذية، حيث تجمع بين طعم الدجاج اللذيذ ونكهة المشروم الغنية بالفيتامينات والمعادن. تابع القراءة لمعرفة طريقة تحضير هذه الشوربة الشهية والمميزة.
طريقة عمل شوربة كريمة الدجاج
يمكن أن نضيف للشوربة قطع الدجاج أو الاستغناء عنها إذا كنتم تفضلون تناول الشوربة فقط، ولكن لفوائد أكثر يفضل إضافة الدجاج إذ تحتاج الوصفة إلى:
المكونات
- نصف كيلو قطع دجاج مكعبات.
- مع ربع فقط شرائح مشروم.
- رشة بسيطة كمون وأخرى كزبرة.
- نصف كوب كريمة طبخ.
- اثنين ملعقة زيت.
- بصلة واحدة مفرومة جيدًا.
- ملعقة حجمها صغير ملح ومثلها فلفل.
- كوب إلى كوب ونصف ماء حسب درجة السيولة المناسبة لكم.
- رشة بسيطة سكر.
- ملعقة دقيق.
طريقة عمل شوربة كريمة الدجاج المنزلية
نستطيع أن نقدم الشوربة مع أي وجبة رئيسية أو مع طبق أرز والبطاطس المقلية مع بعض المخلل أو السلطة الجانبية، ونحضرها كالتالي:
- نشوح البصل على النار في مقلاة حجمها متوسط وبها زيت ساخن وبعد البصل يتم تشويح مكعبات الدجاج المقطعة وعندما تقترب من اللون الذهبي نضيف التوابل كلها حتى السكر ونحركهم عدة مرات مع الدجاج.
- بعدها نضيف شرائح المشروم والدقيق لتلك المواد كلها ونقلبهم سويًا لدقيقة أو اثنين حتى يتماسك ثم يصب الماء كله ويترك عدة دقائق حتى يصل لمرحلة الغليان.
- نصب الآن الكريمة ونخلطها مع بقية المواد وننتظر حوالي خمس دقائق حتى تصير كثيفة ومتماسكة تمامًا مثل قوام كريمة الدجاج المعتاد ثم نغلق النار عن الشوربة ونصبها في الأطباق.
معلومات الكاتب
